Законопроект Луизианы SB 14: Обязательное использование QR-кодов на пищевых продуктах.

Для производителей продуктов питания прозрачность состава всегда начиналась с упаковки. Сейчас же она все чаще становится элементом соблюдения нормативных требований, поскольку новые законы штатов о раскрытии информации о составе продуктов переопределяют то, что должно быть указано на упаковке. 

Луизиана вошла в число первых штатов, которые официально оформили этот переход посредством законопроекта SB 14. 

В отношении некоторых продуктов питания, продаваемых в штате, требования к соблюдению норм вскоре распространятся не только на физическую этикетку, но и на цифровой ресурс, к которому потребители смогут получить доступ в режиме реального времени. Это изменит подход брендов к упаковке, раскрытию информации о составе и коммуникации с потребителями. 

Это также создает новую операционную реальность. Отныне командам, занимающимся упаковкой, соблюдением нормативных требований и цифровыми технологиями, необходимо работать вместе, чтобы обеспечить точность, доступность и простоту обновления информации, к которой потребители получают доступ через QR-код. 

В этом руководстве объясняется, что Луизиана SB 14 требования, какие продукты затронуты и как производители продуктов питания могут подготовиться к установленному сроку в 2028 году.

Введение в действие законопроекта SB 14 в Луизиане и его требования

27 июня 2025 года губернатор Луизианы Джефф Лэндри подписал законопроект Сената № 14 на церемонии, на которой присутствовал министр здравоохранения и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди-младший, назвавший его «Законопроект MAHA штата Луизиана«Этот закон — не просто обновление маркировки на уровне штатов, он отражает более широкую общенациональную тенденцию к большей прозрачности состава пищевых продуктов».

Закон штата Луизиана SB 14 обязывает размещать на упаковках продаваемых в Луизиане пищевых продуктов информацию об ингредиентах с помощью QR-кодов, содержащих любое из 44 указанных веществ. Закон вступает в силу 1 января 2028 года.

Вместо обязательной предупреждающей надписи на упаковке, штат Луизиана принял модель цифрового информирования: QR-код на упаковке, который направляет потребителей на веб-страницу, контролируемую производителем, с информацией о конкретных ингредиентах и ​​ссылками на информацию FDA.

Рядом Техас СБ 25Законопроект SB 14 штата Луизиана является одним из первых законов на уровне штатов в США, регулирующих раскрытие информации о составе пищевых продуктов, что свидетельствует о более масштабных изменениях в регулировании прозрачности состава в ближайшие годы.

*Применимо к новым или существенно измененным этикеткам в соответствии с законодательством штата Техас.

Читайте также: Прозрачность в пищевой и напиточной промышленности: что теперь может рассказать QR-код на упаковке продуктов питания?

В список входят 44 ингредиента.

список охватывает широкий спектр ингредиентов, обычно используемых для окрашивания, консервирования, придания текстуры и сладости в переработанных продуктах питания, а именно:

Искусственные красители: Красный 3, Красный 4, Красный 40; Жёлтый 5 и 6; Синий 1 и 2; Зелёный 3

Консерванты: BHA, BHT, пропилпарабен, бромат калия, азодикарбонамид (ADA)

Искусственные подсластители: Аспартам, сукралоза, ацесульфам калия (Аце-К)

Другие добавки отмечено в рамках действия закона, в том числе различные растительные масла, имеющие отношение к требованиям к раскрытию информации ресторанами.

Важное замечание: этот список не идентичен списку, утвержденному в Техасе в рамках закона SB 25. В Техасе включены диоксид титана, DATEM и фицин, которых нет в Луизиане. Бренды, продающие свою продукцию в обоих штатах, будут одновременно соблюдать требования двух частично совпадающих, но при этом различных перечней ингредиентов.

Закон также определяет 15 «запрещенных ингредиентов» — подгруппу из 44 веществ, подпадающих под его действие. Начиная с 2028–2029 учебного года, эти ингредиенты будут полностью запрещены в школьных обедах в государственных и частных школах Луизианы. К ним относятся вышеупомянутые искусственные красители, BHA, BHT, бромат калия, аспартам, сукралоза, пропилпарабен и ацесульфам калия.

Что именно должен делать QR-код?

Здесь наиболее важны детали реализации.

На упаковкеНа любом товаре, подпадающем под действие данного требования, должен быть размещен QR-код и расположенное рядом с ним сообщение, информирующее потребителей о том, что дополнительная информация о составе доступна путем сканирования. Для упаковок, содержащих несколько единиц товара, это требование распространяется только на внешнюю тару.

На странице по ссылке: QR-код должен направлять потребителя на страницу, контролируемую производителем, а не на сайт розничного продавца или стороннего агрегатора, при этом данное уведомление должно быть четко отображено:

«ВНИМАНИЕ: Этот продукт содержит [вставьте ингредиент здесь]. Для получения дополнительной информации об этом ингредиенте, включая одобрения FDA, нажмите ЗДЕСЬ».

Слово «ЗДЕСЬ» должно содержать прямую гиперссылку на веб-сайт FDA, посвященный безопасности пищевых химических веществ. Если продукт содержит несколько перечисленных ингредиентов, в описании необходимо указать каждый из них.

Это нюанс, который бренды часто упускают из виду. Веб-страница — это не статичное заявление о бренде. Это живой документ, зависящий от внешних факторов. Если FDA изменит структуру своих страниц, посвященных химической безопасности, ваш URL-адрес, на который ведет ссылка, должен оставаться актуальным. Поэтому необходимо разработать процесс мониторинга.

Связанный: QR-коды продуктов: подробное руководство

К кому это относится и кто освобожден от этого требования

Законопроект SB 14 распространяется на все продукты питания, предназначенные для потребления человеком и продаваемые в Луизиане, которые содержат ингредиент, подпадающий под действие закона. Он охватывает производителей, поставщиков, импортеров, частные торговые марки и дистрибьюторов.

К основным исключениям относятся лекарственные препараты и пищевые добавки, регулируемые FDA; алкогольные напитки; продукты питания, приготовленные и маркированные в розничных предприятиях общественного питания (гастрономические отделы, пекарни в магазинах); лечебное питание; и продукты, регулируемые Службой безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США (в основном мясо и птица).

Помимо обязательного использования QR-кода на упакованных товарах, существует также требование, специфичное для ресторанов. 

Любое предприятие общественного питания, которое готовит или обрабатывает пищу с использованием растительных масел, обязано разместить это предупреждение в своем меню или на видном месте: «Некоторые блюда в меню могут содержать растительные масла или быть приготовлены с использованием растительных масел».

Реальность инфраструктуры QR-кодов

Большинство брендов недооценивают масштабы того, что на самом деле включает в себя внедрение соответствующих требованиям QR-кодов. 

Речь идёт не просто о генерации кода и его помещении в пакет.

Целевой страницей должна быть веб-страница, контролируемая вашей компанией, с контентом, который вы можете редактировать и проверять. Страница должна быть посвящена конкретному ингредиенту. Общая страница «Наша продукция соответствует действующим нормам» не удовлетворит законодательному требованию о перечислении каждого вещества, подпадающего под действие закона. Кроме того, ссылка на сайт FDA должна оставаться активной и актуальной, требуя периодического мониторинга.

Наиболее важным техническим решением является выбор между динамическими и статическими QR-кодами. 

Статический код навсегда закрепляет один и тот же URL-адрес в печатном издании. Если URL-адрес вашей страницы с информацией об условиях использования изменится или FDA проведет реструктуризацию своего веб-сайта, статический код станет проблемой соответствия требованиям, которую можно будет решить только путем перепечатки. 

Динамические QR-коды позволяют обновлять целевой URL-адрес без изменения физической упаковки, что делает их значительно более устойчивыми к изменениям в соответствии с нормативными требованиями, поскольку контент неизбежно будет меняться.

Читайте также: Почему QR-коды вытесняют штрихкоды: объяснение изменений

Практическая дорожная карта соответствия требованиям

Поскольку крайний срок — 1 января 2028 года — приближается, у производителей продуктов питания есть примерно 18 месяцев на подготовку. Вот практический способ спланировать работу:

Середина 2026 г. – Ингредиентный аудит: Начните с сопоставления каждого артикула с перечнем SB 14 на уровне рецептуры, а не только по существующим этикеткам. Следовые ингредиенты могут не фигурировать в основном списке ингредиентов, но все равно могут стать основанием для применения закона. Если вы работаете с производителями, получите от них полную информацию о составе на раннем этапе.

Конец 2026 — начало 2027 года — Создание цифровой инфраструктуры: Создайте на своем веб-сайте центр информации, контролируемый производителем, разработайте процесс мониторинга ссылок на сайты FDA и настройте динамическую генерацию QR-кодов для всех затронутых товаров. Разрабатывайте дизайн с учетом мобильных устройств, поскольку большинство потребителей будут получать доступ к этим страницам, сканируя QR-коды в магазине.

Середина 2027 г. – конец 2027 г. – Перепроектирование и тестирование упаковки: Начинайте планирование с обратного от графика печати. ​​Изменения в упаковке обычно требуют 6–12 месяцев на подготовку, поэтому перепроектирование этикеток следует начинать задолго до даты вступления в силу новых требований. По возможности скоординируйте требования Луизианы и Техаса в рамках одного цикла проектирования и протестируйте QR-коды на сканируемость на различных устройствах, поверхностях и в условиях освещения в розничной торговле.

Продолжается до 2027 года – Правовой мониторинг: Законопроект SB 14 включает в себя положение о приоритете федерального законодательства над законодательством штатов, которое может повлиять на обязательства по соблюдению требований, если FDA примет аналогичные или более строгие федеральные меры. За этим стоит следить. Брендам также следует следить за развитием событий в судебном процессе по законопроекту SB 25 в Техасе, поскольку любые решения апелляционных судов могут повлиять на общую правовую ситуацию в отношении законов штатов о раскрытии информации об ингредиентах.

Нарушения требований к маркировке, предусмотренных законопроектом SB 14, классифицируются как нарушения Санитарного кодекса штата Луизиана, что влечет за собой связь несоблюдения с существующими механизмами контроля за безопасностью пищевых продуктов и, как следствие, юридическую ответственность.

Думайте шире, чем просто о соблюдении требований.

Существует тенденция рассматривать требования к маркировке исключительно как издержки на соблюдение правил. Такой подход упускает из виду нечто важное в нынешней ситуации. 

Потребительский спрос на прозрачность состава ингредиентов — это не просто нормативный шум, а рыночная реальность. 

В частности, молодые покупатели активно изучают состав продуктов питания, и инфраструктура QR-кодов, требуемая законопроектом SB 14, представляет собой прямой канал связи именно с этими потребителями.

Страница с информацией, написанная четко, хорошо оформленная и содержащая достоверные ссылки на информацию FDA, не должна восприниматься как предупреждение. Для брендов, готовых вложить в это средства обдуманно, это может укрепить прозрачность как ценность бренда. И поскольку все больше штатов движутся в том же направлении (по состоянию на начало 2026 года законопроекты находились на рассмотрении в Индиане, Теннесси, Висконсине и Миссисипи), создание масштабируемой инфраструктуры QR-кодов теперь означает, что не нужно начинать с нуля с каждым новым требованием.

Предупреждение: Данная статья носит исключительно информационный характер и не является юридической консультацией. Для получения рекомендаций по соблюдению требований законодательства штата Луизиана в соответствии с законом SB 14 обратитесь к квалифицированному юристу, специализирующемуся на вопросах регулирования пищевой промышленности.

Часто задаваемые вопросы